منتدى همسات حرة

ترفيهي اجتماعي تعليمي ابداع تألق تواصل تعارف ... مع تحيات طاقم الادارة chica loca *منتدى همسات حرة *
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كيك الاناناس

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عاشقة القرآن
lمشرفة
avatar

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 47
نقاط : 8341
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 16/01/2013
العمر : 41

مُساهمةموضوع: كيك الاناناس   الجمعة فبراير 08, 2013 10:39 pm




المقادير:
4/1 كوب زبدة ، لينة
كوب سكر بني فاتح
6 – 8 حبة كرز مجفف، انصاف
10 حبة جوز صحيح
علبة صغيرة أناناس ، مكعبات
حبة كبيرة تفاح ، مقطع مكعبات

خليط الكيك:
4/3 كوب زبدة ، لينة
2/ 1 كوب سكر ناعم الحبيبات
3 حبة كبيرة بيض
2/1- 1 ملعقة صغيرة فانيليا دريم ، سائلة
4/1- 2 كوب دقيق
4/1 -2 ملعقة صغيرة كيك شيف
2/1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 كوب حليب
4/1 كوب عصير اناناس

الطريقة :
سخني الفرن لدرجة حرارة 180س ، ثبتي الرف الشبكي الأوسط.
احضري قالب مستدير ذو فتحة من الوسط (مقاس 12 كوب)، وزعي الزبدة في القلب لتغطي القاع والجوانب بطبقة كثيفة.

انثري السكر البني فوق الزبدة الى ان يتغطى القاع ، انثري بعض السكر على الجوانب ايضا.

وزعي الكرز و الجوز بشكل جذاب، وزعي الأناناس والتفاح، ضعي القالب جانبا .

خليط الكيك : ثبتي المضرب الشبكي في الخلاط ، في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر،شغلي على سرعة متوسطة، واخفقي الى ان يصبح الخليط هشا ويصبح لون الزبدة اصفر فاتح، امسحي جوانب الوعاء من وقت لآخر لكي تتأكدي من اختلاط الزبدة مع السكر جيدا .

أضيفي البيض بالتدريج مع استمرار الخفق لمدة دقيقة بعد كل بيضة ، أضيفي الفانيليا.

انخلي الدقيق،كيك شيف والملح، أضيفي نصف كمية الدقيق الى خليط الزبدة، أضيفي الحليب، شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لمدة نصف دقيقة الى ان تختلط المكونات.

أضيفي بقية الدقيق وعصير الأناناس واخفقي لمدة 1 دقيقة.
صبي الخليط في القالب، اخبزي 50 - 55 دقيقة الى ان ينضج الكيك ويصبح سطحه ذهبي اللون .

اخرجي القالب واتركيه على شبكي معدني 2 دقيقة فقط، ثم هزيه قليلا لتتأكدي من انفصال الكيك عن القاعدة، اقلبيه على طبق التقديم مباشرة، اتركيه ليبرد ثم قدميه.

• كوني حريصة لكي لا يتساقط السكر الساخن على يديك اثناء اخراج الكيك، اذا لاحظت ان بعض شرائح الفواكه بقيت عالقة في القالب استعملي طرف السكين لنقلها الى سطح الكيك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mariana
lمشرفة
avatar

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 2524
نقاط : 11310
السٌّمعَة : 24
تاريخ التسجيل : 05/02/2013
العمر : 19

مُساهمةموضوع: رد: كيك الاناناس   الجمعة فبراير 22, 2013 4:28 pm

روعة ميرسي

_________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جزائرية وافتخر
عضو متالق
عضو متالق
avatar

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 450
نقاط : 8416
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 16/03/2013

مُساهمةموضوع: واوووووووو   الإثنين أبريل 08, 2013 3:43 pm

امممممممممممممممممممممممممممممممممم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
HANANE
المراقبة العامة
avatar

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 3450
نقاط : 11790
السٌّمعَة : 28
تاريخ التسجيل : 13/03/2013
العمر : 19
الموقع : في قلب احبابي

مُساهمةموضوع: رد: كيك الاناناس   الإثنين أبريل 08, 2013 8:11 pm


رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جزائرية وافتخر
عضو متالق
عضو متالق
avatar

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 450
نقاط : 8416
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 16/03/2013

مُساهمةموضوع: لالالا   الخميس أبريل 18, 2013 2:06 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
علمني كيف احبك
عضو متالق
عضو متالق
avatar

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 713
نقاط : 8914
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 18/02/2013
العمر : 22
الموقع : best roko

مُساهمةموضوع: ف   السبت أبريل 20, 2013 12:47 pm

واااااااااااااااااااااااااااااااو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
HANANE
المراقبة العامة
avatar

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 3450
نقاط : 11790
السٌّمعَة : 28
تاريخ التسجيل : 13/03/2013
العمر : 19
الموقع : في قلب احبابي

مُساهمةموضوع: رد: كيك الاناناس   الأحد مايو 19, 2013 3:55 pm

بصحة الي يطيبوها و ما تنسوش تبعثولي


هههههههههههههههه


مرسي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيك الاناناس
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى همسات حرة  :: المطبخ :: المطبخ :: الحلويات-
انتقل الى: