منتدى همسات حرة

ترفيهي اجتماعي تعليمي ابداع تألق تواصل تعارف ... مع تحيات طاقم الادارة chica loca *منتدى همسات حرة *
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 قاطو الشاراك

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mariana
lمشرفة
avatar

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 2524
نقاط : 11625
السٌّمعَة : 24
تاريخ التسجيل : 05/02/2013
العمر : 19

مُساهمةموضوع: قاطو الشاراك   السبت مارس 23, 2013 4:25 pm


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم بأذن الله راح انزللكم وصفة الشاراك المسكر وهو من الحلويات التقليدية الجزائرية

المشهورة وتقريبا زمان كان كل بيت يعمل هاد الوصفة بلعيد وهي كتير للذيذة

مقادير الوصفة

3 كيلات فرينه

كيلة مارجرين او السمن تكون مذوبة

ملعقتين من السكر الناعم

قرصة ملح

كاس او كمية كافية لعجن المكوناة اللي عندنا من الماء و ماء الزهر

مقادير الحشو

لوز مرحي 2 كيلات

وسكر رطب كيلة

وملعقة من القرفة للي يحب نكهتها مش ضرورية وعني انا افضلها

وماء زهر ( عطر ) لما يكفي لمزج الحشوة

الطريقة راح توضح من الصور

بعد عجن الخليط الاول ونخليه يرتاح نصف ساعة نحلوه بلحلال ونقطعوه علي شكل دوائر

وبعدين نعمل حشوة اللوز في الوسط ونلف الدائرة على شكل هلال على الحشوة ونحكم اغلاقو

ونضعوه في صينية الفرن لمدة ما نشوفو انو استوى وصار لونو مختلف عن الاول بس ما

نحمروه كتير حتي ما يجف معانا ويصير قاسي

ولما نطلعوه من الفرن نخلوه يبرد ونحطوه في ماء الزهر وبعدين نسكروه بالسكر الناعم

وهاد العملية نعملوها وبعد ما يتماسك السكر في التشاراك نعيد وضعوا مرة تانية في السكر

وفيه اللي يعملو شاربات وبعدين يرمدوا حبات التشاراك في الشاربات ولكن انا افضل

الطريقة الاولى اللي عملتها نعمل ما الزهر وبعدين السكر و حتى حبات الحلوى ما يكون

مذاقها حلو كتير ههههههههههه كلامي كتير ان شاء الله تكونوا فهمتو ا عليا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همسات بروق
lمشرفة
avatar

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 316
نقاط : 9198
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 27/12/2012
العمر : 21
الموقع : ما عنديش ههههههههههه

مُساهمةموضوع: رد: قاطو الشاراك   الأحد مارس 24, 2013 1:05 pm

شكـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــراااااااااااااااااااااااااااااااا

لكـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــي اخــــــــــــــــــــــــــــتي على الموضوع







_________________


شكثر أحبك وأموت بعيوونك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mariana
lمشرفة
avatar

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 2524
نقاط : 11625
السٌّمعَة : 24
تاريخ التسجيل : 05/02/2013
العمر : 19

مُساهمةموضوع: رد: قاطو الشاراك   الأحد مارس 24, 2013 3:15 pm

شكرا لكي لويزة نورتي حبيبتي

_________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
HANANE
المراقبة العامة
avatar

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 3450
نقاط : 12105
السٌّمعَة : 28
تاريخ التسجيل : 13/03/2013
العمر : 20
الموقع : في قلب احبابي

مُساهمةموضوع: رد: قاطو الشاراك   الإثنين أبريل 08, 2013 8:09 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مهبوله بس محبوبه
عضو متالق
عضو متالق
avatar

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 565
نقاط : 8843
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 15/03/2013
العمر : 22
الموقع : الجزائر

مُساهمةموضوع: رد: قاطو الشاراك   الإثنين أبريل 15, 2013 4:14 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
HANANE
المراقبة العامة
avatar

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 3450
نقاط : 12105
السٌّمعَة : 28
تاريخ التسجيل : 13/03/2013
العمر : 20
الموقع : في قلب احبابي

مُساهمةموضوع: رد: قاطو الشاراك   السبت أبريل 20, 2013 12:41 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mariana
lمشرفة
avatar

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 2524
نقاط : 11625
السٌّمعَة : 24
تاريخ التسجيل : 05/02/2013
العمر : 19

مُساهمةموضوع: رد: قاطو الشاراك   الجمعة أبريل 26, 2013 6:15 pm

:0303:

_________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
HANANE
المراقبة العامة
avatar

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 3450
نقاط : 12105
السٌّمعَة : 28
تاريخ التسجيل : 13/03/2013
العمر : 20
الموقع : في قلب احبابي

مُساهمةموضوع: رد: قاطو الشاراك   الأحد مايو 19, 2013 3:53 pm

مرسسي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
قاطو الشاراك
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى همسات حرة  :: المطبخ :: المطبخ :: الحلويات-
انتقل الى: